Zpět na výpis

F&B manager

Nástup: page.jobDetail.contractType.startDate
Úvazek: Hlavní pracovní úvazek
Pokud máte zájem zúčastnit se výběrového řízení na tuto pozici, zašlete nám, prosím, strukturovaný životopis přes níže uvedený kontaktní formulář.

Popis nabídky

Společnost CPI Hotels a.s. přijme nového kolegu do Clarion Congress Hotelu v Ústí nad Labem na pozici F&B manager. Hotel disponuje 83 pokoji a naši hosté mohou v rámci ubytování využít nabídky podávání snídaní v hotelové restauraci. Dále je restaurace otevřena veřejnosti na podávání poledních menu a předem objednaným skupinám hostů jsou zde servírovány večeře. V hotelu se taktéž specializujeme na pořádání kongresových akcí v rámci kterých zajišťujeme kompletní gastronomický servis. Pokud tě baví hotelové prostředí, nebojíš se provozního tempa a chtěl bys vést svůj tým neváhej se k nám přidat!

Náplň práce

Co Tě čeká? Řízení týmu hotelové obsluhy. Koordinace a vedení zaměstnanců pro zajištění bezproblémového chodu restaurace při snídaních, obědech a večeřích. Dohled nad správným zajištěním obsluhy v restauraci a při kongresových akcích. Plánování směn zaměstnancům restaurace. Zpracování nabídky týdenního poledního menu, zveřejňování na webových stránkách, tvorba a propagace speciální sezónní nabídky pro našeho hosty. Vedení skladové evidence, invetury zboží. Spolupráce s dodavateli, řízení a zajištění optimálního zásobování. Práce v programech Savarin, Vectron, Protel. Školení nových zaměstnanců a vedení týmu obsluhy. Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Spolupráce s ostatními středisky.

Požadujeme

  • Příjemné a profesionální vystupování
  • Praxe z gastronomického provozu na obdobné pozici
  • Zkušenost s vedením týmu
  • Časová flexibilita a proaktivní přístup
  • Odolnost vůči stresu a zvládání krizových situací
  • Kolegialita a týmovost
  • Zájem o obor, ochota vzdělávat se a prohlubovat své znalosti a dovednosti

Nabízíme

  • Zázemí velké společnosti dynamicky expandující v hotelovém průmyslu
  • Příjemné pracovní prostředí
  • Motivační mzdové ohodnocení, systém odměn
  • Stravování v hotelové kantýně za zvýhodněnou cenu
  • Zaměstnanecké benefity formou Cafeterie - multisportka, možnost cestování v rámci hotelové sítě, příspěvky na penzijní připojištění, životní pojištění, až 5 dní dovolené navíc z benefitního programu
  • Zvýhodněné vstupy na kulturní představení, zvýhodněné nákupy u našich partnerů
  • Zvýhodněné mobilní tarify
  • Edenred Benefit Card
odpovědět Zpět na výpis

Napište nám

CPI Hotels, a.s zpracuje vaše poskytnuté údaje pouze pro účely vyřízení vaší žádosti. Bližší informace o ochraně osobních údajů hostů našich hotelů a restaurací naleznete zde.